Il veut d'abord savoir si vous êtes ouvert
La question la plus fréquente n'a rien de gastronomique. Est-ce que c'est ouvert ce soir, et jusqu'à quelle heure ? Si la réponse demande trois clics, le visiteur repart sur Google Maps, et vous ne maîtrisez plus ce qu'il voit.
Sur le site des Évadés, les horaires sont présentés en deux colonnes, la cuisine d'un côté et le bar de l'autre. Le restaurant sert à manger à certaines heures et reste ouvert plus longtemps pour boire un verre, et mélanger les deux aurait semé le doute. Le jour en cours est surligné, si bien que personne n'a besoin de lire tout le tableau.
Un détail compte beaucoup. Ces horaires doivent être exactement les mêmes que sur votre fiche Google. Quand les deux se contredisent, le client ne sait plus qui croire, et Google non plus.
Ensuite, il veut voir la carte
La carte est souvent la page la plus consultée d'un site de restaurant, et souvent la plus mal faite. Le grand classique reste le PDF scanné de la carte papier. Sur un téléphone, il faut zoomer, le texte est flou, et les moteurs de recherche en lisent mal le contenu.
Une carte écrite directement dans la page se lit sans effort et se met à jour en deux minutes. Elle donne aussi à Google des mots précis, le nom de vos plats et de vos spécialités, ce qu'un PDF scanné ne fait pas.
Les Évadés accueillent beaucoup de touristes. Le site propose donc une carte en anglais, à un clic depuis l'accueil, juste à côté de la carte en français. Ce genre de choix ne se trouve dans aucun modèle de site tout fait. Il vient d'une discussion avec le patron sur les gens qui poussent vraiment la porte.
Puis il veut réserver ou appeler, sans chercher
Le numéro de téléphone des Évadés est dans l'en-tête, en jaune, sur toutes les pages. « Réserver » est le premier bouton de la page d'accueil. Le visiteur n'a jamais besoin d'ouvrir un menu pour passer à l'action.
Si vous utilisez un outil de réservation en ligne, le bouton doit y mener directement. Si vous préférez le téléphone, assumez-le et affichez le numéro en grand, cliquable sur mobile. Ce qui fait fuir, c'est l'entre-deux, avec un formulaire de contact qui ressemble à une réservation sans en être une.
Les informations pratiques qui évitent un coup de fil
Certaines questions reviennent tous les jours au téléphone. Est-ce que vous accueillez les enfants, est-ce que c'est accessible en fauteuil, est-ce qu'on peut privatiser la salle ? Chaque réponse affichée sur le site, c'est un appel de moins en plein service.
Les Évadés le disent dès l'accueil, avec une mention pour les familles et le menu enfant, et un pictogramme d'accessibilité dans l'en-tête. Le client qui vient avec une poussette ou un fauteuil a sa réponse avant même de chercher.
Des photos, mais pas n'importe lesquelles
Une photo de plat prise au téléphone sous un néon fait plus de mal que pas de photo du tout. Quatre bonnes images valent mieux que vingt moyennes. Sur la page d'accueil des Évadés, la façade et la terrasse occupent le haut de l'écran, puis quatre assiettes apparaissent en médaillon. On reconnaît le lieu avant d'arriver, et on sait ce qu'on va manger.
Pensez aussi au poids des images. Un site de restaurant se consulte souvent en 4G, parfois avec un réseau moyen. Des photos lourdes font attendre plusieurs secondes, et c'est souvent à ce moment que le visiteur abandonne.
Ce que nous vérifions avant de mettre en ligne un site de restaurant
- Les horaires sont identiques sur le site et sur la fiche Google.
- La carte est écrite dans la page, et pas proposée seulement en PDF.
- Le téléphone et la réservation sont accessibles depuis chaque page.
- La page d'accueil s'affiche vite sur un téléphone en 4G.
- L'adresse est cliquable et ouvre directement l'itinéraire.
Rien de tout cela n'est spectaculaire. C'est pourtant ce qui transforme un visiteur pressé en client qui réserve. Pour le reste, et notamment le budget, notre guide des prix détaille ce qui fait varier un devis.
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